Un arrêté du 12 juin 1939 a attribué à l’Institut musulman de la Mosquée de Paris un échaudoir dans les abattoirs de la Villette – l’échaudoir N° 48 –, dédié à l’abattage rituel sous la double égide de la Mosquée de Paris et de la préfecture de la Seine.

Notre organisme de Certification de licéité Halal est ainsi le plus ancien en Europe.