Une réunion avec des responsables d'abattoirs en Europe

À la Grande Mosquée de Paris, samedi 31 octobre 2026, le recteur Chems-eddine Hafiz a invité des responsables d’abattoirs de plusieurs pays européens, notamment d’Espagne, d’Italie, de Pologne et de Roumanie, aux côtés des représentants de notre département de certification Halal, dont nos délégués des pays correspondants.

Alors que notre certification poursuit son développement à l’échelle du continent, cette réunion a été l’occasion de rappeler une exigence commune : assurer une certification respectueuse à la fois des législations en vigueur et des prescriptions religieuses, en matière d’abattage rituel, dans le seul intérêt des consommateurs musulmans.

Le recteur a notamment souligné les enjeux de l’application du cahier des charges de notre certification Halal, dont une nouvelle version entrera en vigueur en janvier prochain.

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